食堂承包
大連一合餐飲管理有限公司是經(jīng)國家工商、稅務、衛(wèi)生、勞動等部門批準，專業(yè)從事食堂管理、員工餐飲一體化后勤服務等綜合性餐飲管理公司。根據(jù)客戶需求，定制最佳的餐飲方案，為企業(yè)提供完善的餐飲管理服務。
公司以專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購，形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢。公司憑借豐富的管理經(jīng)驗，先進的技術理念，規(guī)范標準的管理，誠信精細的服務，贏得了市場地位和品牌信譽。
食堂承包優(yōu)勢：
1、全體員工工作嚴格有效。合法渠道的原料、嚴格管理的程序、熱情致微的服務，獲取合理的服務管理利潤。
2、高質(zhì)量的菜品：更多選擇，更好滋味，更衛(wèi)生，更健康。
3、服務人員：管理嚴格，技術過硬，溝通順暢, 系統(tǒng)化培訓。
我們的目標：打造營養(yǎng)、健康、綠色、環(huán)保、高端的餐飲服務領域，共同建立值得信賴的合作伙伴關系!食堂質(zhì)量保證。
餐飲原料采購質(zhì)量管理與控制體系：能有效控制原材料采購的新鮮度，扼制三無原料進入食堂，更好的把控食品質(zhì)量安全。
食品加工、制作過程質(zhì)量控制體系：
1、嚴格執(zhí)行先進先出。
2、嚴格執(zhí)行生熟分開。
3、嚴格執(zhí)行蔬菜浸泡。
4、嚴格執(zhí)行餐具消毒。
5、嚴格執(zhí)行食品留樣。
衛(wèi)生安全保障系統(tǒng)：
加強員工關于衛(wèi)生程序和異物控制指南培訓。
衛(wèi)生專員每周進行衛(wèi)生檢查。
廚師長加強監(jiān)督檢查。
嚴格遵守食品安全衛(wèi)生法的各項規(guī)章制度和操作流程。
衛(wèi)生部門每年兩次針對管理層進行衛(wèi)生培訓。
我們的口號：科學、專業(yè)、人性、質(zhì)量化服務，打造食堂行業(yè)內(nèi)高端標準典范！
